茶艺与营销 （初中起点，中技班，三年制）
培养目标：茶自古以来为中国人举国之饮，中华茶文化博大精深。茶德高贵，茶艺高雅，茶商高利。本专业着力培养从事茶艺与营销的中级技能人才。要求学生具有良好职业道德、形体优美、礼仪端庄，能了解掌握茶文化知识、茶叶基本知识、茶叶营养成份及保健知识等专业理论；能熟练掌握中国六大类名茶的冲泡、品饮方法与技能，熟练介绍中国名茶的品质特点与营养成分，掌握茶叶、茶具的营销技巧等。
主干课程：茶文化知识、茶艺专业基础知识、旅游与酒店英语、粤语、茶艺美学与环境绿化知识、茶叶营养成分与保健知识、茶叶营销知识等理论课；礼仪、形体训练、茶艺表演知识与技能（服饰、化妆、音乐、灯光搭配）、茶叶冲泡和品饮、茶叶包装与营销、茶具的使用与营销等技能课。
