“要吸引学生到商业技校来读书，学校必然有自己的特色和自身的说服力、吸引力，这是一种无形资产，考验的是学校的内功。内功练好了，口碑就有了，学生自然而然就会到学校来。”肇庆市商业技校校长刘新华谈到今年的招生状况与学校“练好内功”关系密切。
引入教官管理 校风校纪变化喜人
2007年，学校着手校风校纪的改变，引入了教官管理，实行军事化管理。学生科配备了专职教官，并成立了校风纠察队，每天执勤，从学生衣着容貌、生活习惯、作息时间等进行细化，在校园环境卫生上进行分区、分班，实行24小时的值班，学生的内务管理，大到学校宿舍的整洁，小到鞋怎么放、水桶怎么摆等都有严格的量化标准；在校园文化方面，每学期，学校的书法、街舞、武术、醒狮等社团都会进行丰富多彩的活动，学生课余生活内容丰富，学生的素质教育得到了提升。
经过一段时间的“狠抓严管”，到2008年9月，很多家长和外校人员都慕名而来，有的甚至“偷偷”跑进校园进行实地考察，刘新华校长说这都是学校的内功练好了，人们才会“不请自来”。
20年磨砺 烹饪成为学校代名词
“在肇庆，提起烹饪，必提商业技校，商业技校就是烹饪的代名词。”经过多年的发展，商业技校形成了品牌专业烹饪，这个专业就业形势非常好。学校拥有国家级烹饪大师、国家级点心制作大师、国家级酒店管理名师等多名。学校在教学教研上硕果累累，编写的《教学菜——粤菜》、《粤菜制作工艺》、《现代厨具知识》等教材全国发行使用；师生制作的“肇庆荷香鸳鸯扣”、“天葵肇庆扣”、“瑶柱瓜甫扣”等被评为肇庆十大名菜名点。
与中学结对子 招生任务完成过半
近年来，学校环境变化很大，校园环境优美，景色宜人。从2006年，学校招生从以前的300人上升到680人，2007年升至1240多人；2008年，招生830多人。今年春季，学校已招生480人，相对省厅下达的770人任务，招生计划已完过半。刘校长表示：“今年的招生得到教育部门的支持，肇庆市今年要完成高中阶段（包括普高、职校、技校）85%的入学率，这对技校是个好消息。而且学校平日与肇庆周边中学结成对子，经常和中学打些友谊赛，这对于学校的招生也奠定了基础。今年的招生任务力争超额完成。”
