《旅游与酒店管理》专业勤工俭学中技班实施方案
办学宗旨：为了更好地适应旅游业发展的需要，为酒店培养实用型管理人才，解决贫困学生读书、就业难的问题，特制定本方案。
一、合作单位：碧桂园假日半岛酒店（广州花都）50名
http://www.holidayislandshotel.com/
华南理工大学国际学术中心（广州大学城）50名
新信度假山庄有限公司（清远佛岗）50名
二、招生对象及条件
具有初中文化程度以上学历，碧桂园：年龄：16-20周岁，身高：女：158 CM，男：168CM；华南理工学术中心：18周岁以上，身高：女：155CM，男：165CM；清远佛岗新信度假：16周岁以上，身高 女：155CM 男：165CM。身体健康（持有健康证），五官端正，口齿清晰。需要进行面试，择优录取。
三、办学形式
1、三年制中技学历班，实行勤工俭学，采取边学习、边实习的办学形式，学生注册入学后既是学校学生，也是单位员工。
2、学生每学期完成480学时其中理论和实操比例为1:3，理论课由校方负责、实操课由合作单位负责。
3、学生在单位实习期间，授课时间及休假由单位根据实际情况进行安排。
五、收费标准及形式
每学年收费是3200元（包括学费、书杂费，考证费另交）。新生入学时只需缴纳1000元费用其余款项在入学后在实习工资中按月扣除。
六、开设课程（会根据合作单位的情况作适当调整）
职业道德与职业指导、酒店应用文写作、基础英语、酒店与旅游专业英语、计算机应用基础、旅游概论、酒店管理概论、旅游与酒店服务心理学、管理沟通学、企业财务、礼节礼仪、客房服务与管理、餐厅服务与管理、酒水知识与调酒、饭店前台服务与管理、酒店与旅游公共关系、酒店市场营销、酒店案例分析、模拟导游、毕业教育等。
七、学生福利待遇
1、学生进入单位后，第一学年生活补贴为800元/人月；第二学年生活补贴为900元/人月；第三学年生活补贴为1000元/人月。
2、单位为学生提供食宿，学生须缴交住宿费20元/月，伙食费1元/餐。
3、单位每年安排学生进行体检，体检费由学生自理。体检不合格的学生退回学校。
4、在学生学习期间，学生工伤事故处理按单位的员工待遇办理。
八、退学与开除
由于学生学费是按月在实习工资中扣除缴交，所以学生中途退学时所扣除的款项不作退还。
1、单位有权根据员工管理制度对违反规定的学生进行处罚，对屡教不改者予以辞退并报学校取消其学籍。
2、对在学习期间提出辞职或因工作严重失职而遭单位辞退和开除的学生，学校取消该学生的实习资格并根据《学籍管理条例》对学生作出劝退或开除学籍。
九、毕业与就业
学生三年学习期满经考核各科理论成绩合格、实习报告成绩评定在“合格”以上的准予毕业。学生毕业后可以自主择业或继续在该单位工作（择优录用）。
广东省轻工业技师学院
广东省轻工业高级技工学校
