今天下午，来自我省金鸡岭农场的下岗工人林晓群，在海口龙泉技工学校里认真地向授课厨师学做“上汤时蔬”菜：将熟咸鸭蛋和皮蛋切成小块，然后按刚学到的烹饪方法烹饪菜品。除学做“上汤时蔬”外，在近10天时间里，她将可以陆续学到14道菜的做法。
为提高家政从业人员的整体素质，国家商务部、财政部、全国总工会今年开始在全国范围内开展“家政服务工程”，其中我省“家政服务工程”由省商务厅、省财政厅和省总工会联合实施，今年计划对1400名城镇下岗失业人员、农民工进行免费培训，扶持他们从事家政服务。
近日，我省确定了海南怡安人力资源有限公司、大嫂家政公司、海南省商业学校、三亚瑞金职业技能培训学校等6家单位，为首批承办家政培训的企业（机构）。学员培训考试合格后，将由省商务厅、省财政厅、省总工会颁发培训合格证书，优先安排就业。
这几天，6家单位便陆续开展起家政培训工作，共对我省600名下岗工人及农民工进行培训，培训期一般为10天。
林晓群属于海南怡安人力资源有限公司开展的培训活动中的一名学员。按照该公司的培训安排，学员们将学习家政服务员职业操守、家庭烹饪、家居保洁、洗衣熨烫及衣物收纳、家用电器使用常识、家庭护理等技能。公司还将学员分成了厨嫂方向和月护方向两个班，林晓群选择了厨嫂班。这个班的特点是除学习家居保洁、护理、洗衣熨烫等技能外，还侧重学习厨艺。
“这些天的培训，切切实实让我学到了很多家政技能，这样雇主会更满意我的工作，很多家政人员也更容易找到工资适合的工作。”林晓群说。
据了解，我省近日将继续认定第二批承办家政培训的企业，城镇下岗失业人员、农民工中16周岁以上、55周岁以下的男性和16周岁以上、50周岁以下女性，均可报名参加家政服务员培训。
