据了解，一直以来，广东厨艺技校坚持“外树形象，内强素质”的办学理念，坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的技工教育方针，先后培养了大批业务能力娴熟、实战能力强的人才。该校设置了烹饪、酒店管理、幼师等专业，经常开展专业教育，激发学生的学习动力，培育专业兴趣。结合学校情况，该校分别从专业的课程设置、发展前景、就业方向和形势等专业教育上下功夫。同时，就如何学好专业课程、提高专业技能，让学生树立“上岗凭本事，就业靠技能”理念，经常邀请专业人士前往该校授课。
广东厨艺技校在重视学生理论成绩的同时，也非常重视学生技能培训、社会实践能力，保证学生的工作分配与就业质量，加强校企合作，共筑就业平台。据了解，目前，来自广州、深圳、珠海、中山、惠州、江门等地的多家四五星级酒店，纷纷来到该校招聘相关人才，其中烹饪、酒管专业的毕业生十分受欢迎。此外，中山、珠海、台山等地的多家幼儿园也纷纷洽谈录用幼师毕业生。据悉，到目前为止，广东厨艺技校2010年毕业生就业合同签订情况非常好，预计就业率将超过98%。
