一、招标情况概述
1、中心校区第一、第二食堂经营权招标，承包期限为五年（以签订合同日期为准）。
2、校区食堂建筑面积为2948.4平方米，第一食堂就餐座位972个，第二食堂就餐座位708个，可同时提供2000多人就餐。中心校区现有在校生6000多人，住宿生4000多人，教工近400人。
3、承包资金
1）中标人应该承担原饭堂投资方采购的设施设备，在中标后一次性支付饭堂的设备款，承包期5年，5年后设备所有权归招标人所有，第一食堂设备款70万元，第二食堂设备款40万元, 第二食堂需要支付电梯保养年审费。
2）承包者需向校方缴纳50000元（伍万元整）作为风险保证金。签合同前交招标人代为保管，主要用于食堂发生食品卫生安全事故的首期用款、日常检查不符合要求的罚金、设施设备损坏赔偿及其它紧急情况。合同期满，经食堂管理人员检查食堂设施、设备无损坏，证明无安全事故、无违反有关管理条例规定，风险保证金无息退还。风险保证金退还期限在三个月内办理，中途退出承包不予退还。
3）中标人在承包期间根据需要自行更新、添置、维修现有设施设备，所需经费由中标人自行解决，合同期满后自行购置的设备所有权归中标人所有，可自行处理，经营期间餐厅内所有餐炊具的维修保养费用由中标人自理。
4）第二食堂中标人需按照招标人规划及需求改建一个接待餐厅，以便有接待时使用，没接待任务时做学生餐厅，改建费用由中标单位承担，合同期满后产权归学院所有。
5）具体事宜根据双方签定的合同执行。
二、报名条件：
1、具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照，独立的卫生许可证和企业代码证书、注册资金在100万元以上、能提供20万元以上的资信证明的独立法人。
2、法定代表人或委托经营人具有经营学院食堂的经历、经验，并有一定规模的操作队伍，经营优势明显，实力强，能独立承担民事、法律责任，在社会活动中无不良记录。
3、负责经营管理的法定代表人或委托经营人必须身体健康，无残疾或传染病史，年龄在25-55周岁以内，具备高中以上学历，聘用的主厨必须有二级以上等级资质。
三、报名者须提交以下文件资料
1、承包者简介及相关有效的资质材料（工商营业执照、卫生许可证、税务登记证、法人证明等）复印件(加盖与原件相符的公章)，原件备查；
2、报名当事人的身份证原件及复印件；
3、经营食堂的近三年食堂承包证明、由合作单位出具的无食品卫生安全事故的证明。
四、投标者入围核实
学校将根据投标者提交的文件资料及对报名的承包者的考察情况核实，当场确定投标者入围参加投标的资格。
五、报名及看现场时间
报名时间：2011年7月26日至2011年7月29日 上午8：30～12：00
看现场时间：2011年7月29日 下午 14：00～16：00
六、投标、开标时间及地点：
投标截止时间：2011年 8月 1日 上午9:00
开标、评标时间: 2011年 8 月 1 日 上午 9:15
地点：中心校区接待大厅
七、学院地点
广州市白云区机场路2636号
广州市工贸技师学院中心校区总务处
八、咨询电话
电话：86084681、86087636 联系人：霍立国、刘树忠
