本次仪式在该系全体师生的精心策划下,分为以下几项议程:首先由该系蔡水养主任发言,表达了对校企合作发展的良好愿景。接着由范增晖副院长分别与中山市海港城海鲜大酒楼、中山市盈喜婚宴海鲜火锅酒楼、广东星宝集团三个企业签署现代学徒制人才培养协议并确定三个试点班级。紧接着是教务处涂舜副主任对三家企业进行授牌、企业高层分别对冠名班级进行冠名、该系蔡水养主任对三家企业共15位导师颁发聘书。接下来是声势浩大、寓意深远的拜师仪式,三个冠名班级全体同学上台进行鞠躬、奉茶拜师,企业导师对同学授书传札。最后由169酒服311班带来的技能展示节目《酒服技雅礼》让在场嘉宾赞叹不已。
校企共同发展是学生成人成材的基石,师徒携手共进是学生技能增长的摇篮,本次仪式体现了该系校企合作更上一个新台阶,是现代学徒制人才培养模式的又一创新解读。